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吃杨桃中毒有哪些表现?为什么吃杨桃可能会中毒?|世界微资讯 2023-06-28 13:18:41  来源:商洛在线

一、吃杨桃中毒有哪些表现?

杨桃含有丰富的维生素C和钾,加上其甜酸清爽的口感和“星星”般的形状,成为了水果拼盘中不可或缺的“颜值”担当。杨桃在我国主要分布在广东、广西、海南等地。虽说杨桃的口感不像草莓、葡萄那么讨喜,但其低糖生津的特性使它备受瞩目。但不能让人忽略的是,杨桃的种种“中毒”案例!此前,有人总结了32例杨桃中毒患者的临床表现,发现杨桃中毒患者的各种症状中顽固性呃逆(也就是俗称的打嗝)占比93.75%、呕吐占比68.7%、精神错乱、不同程度的意识障碍占比(65.7%);除此之外,还包括肢体麻木、感觉异常(40.6%);低血压、休克(9.3%),严重时甚至死亡。

二、为什么吃杨桃可能会中毒?

和菠菜一样,杨桃是草酸含量高的食物,草酸是杨桃涩味的来源。而草酸会刺激胃肠粘膜,导致腹泻和腹痛。还会与血液中的钙离子结合,形成草酸钙结晶并在肾小管沉积,导致急性肾小管坏死和间质性肾炎。另外,杨桃含有一种神经毒素,正常人可将这种神经毒素通过肾脏代谢排出体外,但肾功能异常的人无法有效将杨桃毒素(Caramboxin)排出体外,最终导致中毒症状。

三、哪些人不能吃杨桃?

医生提醒,很多人喜欢吃杨桃,自己泡杨桃酒的也不少。但以下3类人要特别注意忌口:

1、肾病患者

对于有慢性肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群,有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者,建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。

2、有慢性病的患者

高血压、糖尿病患者,在食用杨桃时,务必留意自己的肾功能。老年人,哪怕没有肾脏疾病,不要空腹吃,剧烈运动有点脱水时也不要吃。饭后吃杨桃也悠着点,一次不要超过一小个。

3、儿童

有的小孩子吃杨桃后会尿血,不过,通常不吃就好了。但是,小婴儿就别做这个尝试了。健康孩子是可以吃的,注意不要空腹,不要多吃。

温馨提示:一般情况下,身体健康者食用杨桃很少会发生中毒情况,不会出现不良反应,但也要避免大量进食或饮用大量的杨桃汁和空腹食用杨桃,尤其是劳累或脱水状态下,杨桃中草酸的含量会随着果实成熟度的增加而降低,因此食用成熟期的杨桃,并去除果棱和果心是比较安全的做法,建议每次最多吃一个(100克)左右。

关键词: 吃杨桃中毒 吃杨桃中毒有哪些表现

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